Orzech – rodzaj Juglans; rodzina orzechowate – Juglandaceae; ang. walnut; niem. Walnuß.

Występowanie: ok. 15 gatunków w Ameryce Północnej i Środkowej, Azji i Europie; w Polsce szerzej hodowany jeden gatunek: orzech włoski (królewski, J. regia).

Wygląd drewna: budowa pośrednia między pierścieniowo- i rozpierzchłonaczyniową, twardzielowe, o bielu szerokim, białawo-szarym do szaro-brunatnego. Twardziel szaro-brunatna z ciemniejszymi plamami i smugami.

Cechy drewna: średnio ciężkie, dość twarde.

Zastosowanie: do produkcji oklein, tarcicy stolarskiej (meble, wykańczanie wnętrz), instrumentów muzycznych, wyrobów snycerskich, galanterii toczonej.

Źródło: L. Helińska-Raczkowska, Leksykon nauki o drewnie, Poznań 1999.