Podziel się:

Poszerzamy kompetencje pod okiem ekspertów HoReCa

17-02-2020
Do schowka
Oferta ponad 300 wystawców z 20 krajów, druga sesja cyklu szkoleniowego Profesjonalny Menedżer Restauracji, warsztaty „Efektywny hotel - od koncepcji do sukcesu”, a także konkursy i pokazy, w których organizację angażują się znani ze szklanego ekranu mistrzowie – to propozycje 24. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro i 13. Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel. Te najważniejsze w Polsce wydarzenia branży HoReCa odbędą się już 25-27 marca 2020 r.

Na gości EuroGastro i WorldHotel obok kompleksowej oferty targowej, czeka niezwykle ciekawy i bogaty merytorycznie program edukacyjno-szkoleniowy. Dla tych, którzy chcieliby poszerzyć wiedzę w zakresie ekonomii, zarządzania restauracją i personelem, marketingu, a także obsługi klienta w lokalu gastronomicznym przygotowano program „Profesjonalny Menedżer Restauracji”. Uczestnicy dwudniowego szkolenia będą mogli poznać trendy w gastronomii i mechanizmy rynkowe, które wpływają na sukces lokalu gastronomicznego. Prelegenci podzielą się doświadczeniami dotyczącymi organizacji eventów w restauracji i efektywnej współpracy z klientem biznesowym. Doradzą, jak skutecznie komunikować lokal w mediach społecznościowych. Eksperci podpowiedzą, jak utrzymać ponadprzeciętny serwis w obsłudze, rozmawiać z niezadowolonym klientem oraz zdradzą zasady postępowania w sytuacjach kryzysowych. Na szkoleniu poruszone zostaną również zagadnienia związane z prawnymi aspektami zarządzania personelem, budowania zespołu oraz zwiększania zysków, dzięki wykorzystaniu cech i zalet wchodzących na rynek pracy pokoleń. Więcej informacji o drugiej edycji programu, a także o warunkach uczestnictwa można znaleźć na stronie: profesjonalnymenedzerrestauracji.pl.

 

Ważny punkt programu targów stanowić będą również warsztaty „Efektywny hotel - od koncepcji do sukcesu”. Ich zakres tematyczny koncentruje się na pomocy dla inwestora i omawianiu profesjonalnego poprowadzenia procesu inwestycyjnego. Uczestnicy będą również mogli pogłębić swoją wiedzę dotyczącą przygotowania hotelu do otwarcia i wprowadzenia go na rynek oraz optymalizacji zysków. Każde z czterech spotkań kierowane jest zarówno do doświadczonych, jak i początkujących hotelarzy. Prowadzić je będą uznani inwestorzy, konsultanci i praktycy branży. Omówią chronologicznie poszczególne etapy życia projektu, zaczynając od stworzenia przemyślanej koncepcji budowy lub transformacji hotelu, przez fazy realizacji projektu i przygotowania obiektu do rozpoczęcia działalności, aż po zapewnienie mu niezbędnego know-how dla efektywnego funkcjonowania. W programie targów znajdą się również konferencje i szkolenia propagujące aktualnie istotne trendy, takie jak ograniczanie marnotrawstwa żywności w gastronomii zgodnie z zasadą zero waste oraz zmianę nawyków żywieniowych i otwarcia na kuchnię opartą o produkty roślinne.

 

Inspirujące pokazy i konkursy

 

Podnoszeniu kwalifikacji służą również prestiżowe, a jednocześnie bardzo widowiskowe konkursy i pokazy, w których organizację angażują się znani ze szklanego ekranu mistrzowie. Theo Vafidis propagować będzie tradycyjne potrawy i produkty z południowego krańca Półwyspu Bałkańskiego podczas Festiwalu Kuchni Greckiej. Robert Sowa z innymi wybitnymi szefami kuchni wyłoni najbardziej obiecujących, młodych adeptów sztuki podczas zawodów Kulinarny Talent. Jerzy Pasikowski wraz z Nestle Professional zorganizują International CHEF Culinary Cup dla doświadczonych kucharzy z Polski i zagranicy. Jarek Walczyk, prezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni przygotował konkurs Smart Cuisine – dania dietetyczne, gdzie w szranki staną mistrzowie kulinarni, którym przyświeca idea smacznego i zdrowego gotowania. Andrzej Bryk, Szef Kuchni pięciogwiazdkowego hotelu Renaissance Warsaw Airport zaprezentuje pokaz gotowania dań ze starych, polskich receptur w nowoczesnym wydaniu; opowie także o tym, czym charakteryzuje się kuchnia hoteli przylotniskowych. Paweł Mieszała zorganizuje Debic Pastry Cup, konkurs dla szefów cukierni. W jego trakcie zostaną zaprezentowane słodkie i słone odsłony wyśmienitych dań, wykonane przez mistrzów z całej Europy. Marcin Szachowicz przygotuje pokazy „Naturalny wybór roślinnych mięsożerców”. Nowością podczas EuroGastro będzie wydarzenie zorganizowane przez Giancarlo Russo wraz z firmą Winterhalter Piazza Italia – kuchnia włoska bez barier, gdzie zaplanowano między innymi live cooking z udziałem mistrzów kulinarnych oraz gwiazd telewizyjnych.

 

Kompleksowa oferta dla gastronomii i hotelarstwa

 

Targi EuroGastro i WorldHotel to doskonałe miejsce do zapoznania się z ofertą rynku – nowościami i sprawdzonymi rozwiązaniami niezbędnymi do prowadzenia biznesu gastronomicznego i hotelarskiego. Wystawcy zaprezentują propozycje obejmujące wyposażenie zaplecza kuchennego, np.: piece konwekcyjno-parowe, maszyny i urządzenia gastronomiczne, filtry do wody, rozwiązania wentylacyjne, grzewcze i chłodnicze, a także ofertę dla cukiernictwa, lodziarstwa i piekarstwa. Na stoiskach znajdą się produkty i półprodukty spożywcze dla wszystkich sektorów, napoje alkoholowe i bezalkoholowe oraz kawy i herbaty. Pokazane zostaną również meble restauracyjne, sprzęt cateringowy czy akcesoria dla HoReCa.

W części WorldHotel wystawcy przedstawią pełen asortyment dla obiektów noclegowych i konferencyjnych o różnym standardzie. Począwszy od wyposażenia, poprzez galanterię hotelową nadającą charakter wnętrzom, odpowiednio zaprojektowaną odzież dla pracowników, po środki czystości. Uzupełnienie powyższej oferty dla nowoczesnego obiektu noclegowego stanowią systemy, rozwiązania telekomunikacyjne i zabezpieczenia, a także oferta infrastruktury rekreacyjnej spa i wellness.

 

24. Targi EuroGastro i 13. Targi WorldHotel odbędą się 25-27 marca br. w Nadarzynie, Hala F, Al. Katowicka 62

 

Więcej informacji: eurogastro.com.pl.

Podziel się:

Zobacz także

Dodaj komentarz
Dodaj komentarz
Autor:*
Masz konto?
E-mail:
Tytuł:*
Treść:*

Przepisz tekst wpisany w cudzysłowie:

Najczęściej czytane

  • Agata, IKEA, Jysk - co zawiera...
    Problemy sklepów meblowych zaczęły się 6 listopada, gdy rząd niespodziewanie zmienił wcześniejsze zapowiedzi. Od 7 listopada obowiązuje rozporządzenie Rady Ministrów zgodnie z którym zamknięte zostały salony meblowe o powierzchni przekraczającej 2 tys. m kw.,...
  • Czy rząd przywróci działanie...
    Jak informowaliśmy w sobotę – 7 listopada – o czym można przeczytać w tekście „Rząd stawia meble pod ścianą”, jeszcze 4 listopada, w wystąpieniu Mateusza Morawieckiego dotyczącym restrykcji, nie było mowy o handlu meblami. Wszystko się zmieniło późnym...
  • Targi „Meble Polska”...
    Jak poinformowała Grupa MTP, w komunikacie datowanym na 16 listopada 2020 r.: z uwagi na aktualną sytuację epidemiczną oraz przewidywania dotyczące przebiegu pandemii w najbliższych miesiącach, zarząd Grupy MTP postanowił przesunąć na późniejszy termin większość wydarzeń...
  • Jest decyzja odnośnie sklepów...
    Co to oznacza dla sklepów meblowych? Po 21 dniach zamknięcia, równo za tydzień, salony w galeriach handlowych, jak i te, których powierzchnia przekracza 2 tys. m kw. zostaną ponownie otwarte. Szef rządu ogłosił, że od przyszłej soboty (28 listopada) placówki...
  • Rok 2021 bez imm cologne
    Decyzja Koelnmesse wynika z uważnej obserwacji obecnych wydarzeń związanych z pandemią koronawirusa w Europie i w Niemczech. Musieliśmy zmierzyć się z rzeczywistością, mimo że jest to bolesne. W końcu, ze względu na bardzo dynamiczny rozwój sytuacji, niepewność wśród...
  • Jak długo sklepy meblowe...
    Brak decyzji jest najgorszą decyzją. Sklepy meblowe pozostają zamknięte, już od dłuższego czasu czekając w blokach startowych - gotowe do ponownego otwarcia. Szanse na zmianę aktualnej sytuacji sa jednak iluzoryczne. Nawet jeśli wczoraj rząd podjął decyzję nt. sklepów...
  • „NA WYMIAR” - nowe spojrzenie...
    Potrzeby związane z urządzaniem i organizacją przestrzeni mieszkalnej, podobnie jak funkcje wnętrz, nieustannie się zmieniają. Teraz dostrzegamy to jeszcze bardziej niż wcześniej. Postępujący trend personalizacji oraz chęć podkreślenia indywidualnego charakteru wnętrza są coraz...
  • Miesięcznik...
    Nie tak dawno, bo w sierpniu 2020 r., świętowaliśmy 10-lecie powstania Wydawnictwa meble.pl, wydawcy miesięcznika „BIZNES.meble.pl”. Dokładnie 9 sierpnia 2010 r. powstało Wydawnictwo, a kilka miesięcy później ukazało się pierwsze wydanie miesięcznika. Obecnością na...
  • Jakie są prognozy dla importu...
    Jak podkreśla B+R Studio, sukcesywnie słabnąca wartość rodzimej waluty wobec euro i dolara jest bardzo niekorzystna dla importerów sprawiając, że sprowadzanie towarów z zagranicy po przeliczeniu na złotówki jest coraz droższe. Według danych Eurostatu od stycznia do...
  • Zacznij tydzień z...
    Kasia przypomina, że to ludzie tworzą branżę. Mówi też o roli targów, zapraszając do lektury listopadowego wydania miesięcznika „BIZNES.meble.pl”. A o czym jeszcze opowiada w filmie Kasia Romanowska? Sami zobaczcie: Zapraszamy do letury. Wydanie online dostępne...
  • Opowieść o polskiej...
    Podczas organizowanego przez Virtus Studio webinaru architektonicznego, Marta Sękulska-Wrońska i Michał Czerwiński z warszawskiej pracowni WXCA oraz Ivan Funk ze szwajcarskiego biura Bellprat Partner opowiedzą o koncepcji powstawania Pawilonu Polskiego na EXPO 2020 w Dubaju. Pawilon Polski na...
  • Nowy termin targów „Mebel” w...
    W związku z wprowadzeniem dodatkowych ograniczeń COVID-19 w Moskwie od 13 listopada 2020 do 15 stycznia 2021 podjęliśmy trudną decyzję o przesunięciu planowanego projektu wystawy Mebel 2020 na 2021 rok. Jako organizatorzy stawiamy na efektywność uczestnictwa i bezpieczeństwo naszych...
  • „Ligna 2021” - nowy, jesienny...
    Po intensywnych dyskusjach dotyczących rozwoju globalnej liczby zakażeń w wyniku pandemii koronawirusa, Deutsche Messe i niemieckie stowarzyszenie VDMA wspólnie zdecydowały o przesunięciu „Ligna 2021” o prawie pięć miesięcy. Targi w Hanowerze zostały przeniesione z maja...
  • Zacznij tydzień z...
    Ula mówi o tym, że miesięcznik „BIZNES.meble.pl” dostępny jest nie tylko w formie drukowanej, ale też w wersji elektronicznej. Opowiada również o targach, w których osobiście uczestniczyła, a o których możecie przeczytać w listopadowym wydaniu TUTAJ....
  • Jak powstaje #DomZSerca?
    W Polsce żyje obecnie ponad pół miliona rodzin wielodzietnych. Wiele z nich na co dzień zmaga się z wieloma problemami, a do najczęstszych z nich należą te finansowe oraz mieszkaniowe. Sprawa pani Magdy z Wierzbic jest jednak wyjątkowa. Kobieta jest matką piętnaściorga dzieci, a...

Inne artykuły

Aktualności
  • Rząd stawia meble pod ścianą
    W środowym (4 listopada) wystąpieniu Mateusza Morawieckiego dotyczącym restrykcji, których rozpoczęcie premier zapowiedział na dzisiaj, nie było mowy o handlu meblami. Optymizm trwał zaledwie 2 dni: późnym popołudniem w piątek, 6 listopada, opublikowane zostało –...
  • Nowy termin targów „Mebel” w Moskwie
    W związku z wprowadzeniem dodatkowych ograniczeń COVID-19 w Moskwie od 13 listopada 2020 do 15 stycznia 2021 podjęliśmy trudną decyzję o przesunięciu planowanego projektu wystawy Mebel 2020 na 2021 rok. Jako organizatorzy stawiamy na efektywność uczestnictwa i bezpieczeństwo naszych...
  • Miesięcznik „BIZNES.meble.pl” od 10 lat...
    Nie tak dawno, bo w sierpniu 2020 r., świętowaliśmy 10-lecie powstania Wydawnictwa meble.pl, wydawcy miesięcznika „BIZNES.meble.pl”. Dokładnie 9 sierpnia 2010 r. powstało Wydawnictwo, a kilka miesięcy później ukazało się pierwsze wydanie miesięcznika. Obecnością na...
  • Jest decyzja odnośnie sklepów meblowych
    Co to oznacza dla sklepów meblowych? Po 21 dniach zamknięcia, równo za tydzień, salony w galeriach handlowych, jak i te, których powierzchnia przekracza 2 tys. m kw. zostaną ponownie otwarte. Szef rządu ogłosił, że od przyszłej soboty (28 listopada) placówki...
  • Co o miesięczniku „BIZNES.meble.pl” myślą czytelnicy?
    Wśród uczestników ankiety 39,22% stanowili producenci i importerzy mebli, 14,51% – przedstawiciele sieci oraz sklepów i salonów meblowych, 12,82% – projektanci, architekci i dekoratorzy wnętrz, 9,69% – producenci i importerzy komponentów,...
Nowości produktowe
  • Nobifloor - Drewniane moduły 3D
    Premierowa kolekcja drewnianych modułów ściennych 3D, które nawiązują do świata figur geometrycznych: trójkątów, rombów, a także kwadratów, dostępna jest w sieci salonów z wyposażeniem wnętrz Dekorian Home. Moduły o profilu...
  • Noti - Rotor i Shieldon
    „Rotor”, proj. Piotr Kuchciński, to kolekcja trójnożnych stołków barowych o uniwersalnym charakterze i przeznaczeniu do wnętrz mieszkalnych i komercyjnych. „Shieldon”, proj. Tomek Rygalik, to komfortowy fotel obrotowy, pozwalający na odgrodzenie się od...
  • DREAME T20 - ODKURZACZ Z PRZYSZŁOŚCI
    W dniach 23-27 listopada odkurzacz jest dostępny ponad 530 zł taniej! Sprawdź ofertę w serwisie Aliexpress.com - Dreame T20. Model Dreame T20 to odkurzacz pionowy, który wyznacza nowe standardy elektroniki domowej i sprawia, że sprzątanie nawet dużych powierzchni jest szybkie i...
  • Titus Polska - Nowy Glissando TL3
    Nowy Glissando TL3 jest wyposażony w całkowicie stalową obudowę i amortyzator MultiStep o doskonałym działaniu tłumiącym, co zapewnia niezawodne działanie i płynne zamykanie drzwi. Z uwagi na fakt, że mechanizm jest umieszczony w puszce, Glissando TL nie zajmuje dodatkowej przestrzeni...
  • I Love Grain - Poduszki z chwostami
    Produkty są uszyte z najwyższej jakości naturalnych materiałów: lnu i bawełny, a do wyboru są takie wypełnienia, jak: łuska orkiszu, gryki, prosa czy też płatki sosny. Jako dodatki do produktów można wybrać wiele różnych ziół działających jak...

Artykuły podobne

  • Jak zarobić na biznesie hotelarskim?
    Czy warto inwestować w biznes noclegowy? W jakiego typu obiekty inwestować swoje pieniądze? Czy lepiej działać pod własną marką, czy pod szyldem znanej sieci hotelowej?
  • Wydarzenie dla branży hotelarskiej, czyli Targi WorldHotel 2011
    Tegoroczna IV edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel 2011 odbędzie się w dniach 5-7 października.
  • Udana edycja targów WorldHotel 2010
    Ponad 3,1 tys. osób odwiedziło III Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel 2010, które odbyły się w dniach 29 września – 1 października w centrum MT Polska w...
-
Wszystkie nowości w Twojej poczcie. Chcesz wiedzieć wszystko o aktualnych nowościach, promocjach - zapisz się do bezpłatnego newslettera.
Współpraca targowa:
Dołącz do nas!
Polub nas, a otrzymasz codzienną dawkę inspirujących aranżacji,
ciekawych artykułów i korzystnych promocji wprost na swoją tablicę!